Entry

15

Die kompakte Linie mit voreingestellten Programmen zum Kühlen und Gefrieren sowie zur Fischhygiene und Eisverarbeitung.

5 Modelle verfügbar

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3
5
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5 Unterbau
5 Unterbau
10
10
15
15
Schnellkühlen (+90°C / +3°C) 40
Tiefkühlen (+90°C / -18°C) 28
Blechkapazität15
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Produktmerkmale

Robust, vielseitig und intuitiv optimiert Entry die Organisation in der Küche durch Standardfunktionen oder voreingestellte Sonden- oder Zeitzyklen.

Es erreicht -40 °C und ermöglicht die Durchführung von Kaltzyklen mit großer Zuverlässigkeit und Präzision.

Er vereint kompakte Außenmaße mit großzügigem Innenraum und einem Blechabstand von 73 mm für einen optimalen Luftstrom, selbst bei Verwendung von 65-mm-Blechen.

Jeder Zyklus kann individuell angepasst werden, indem die Temperatur im Innenraum je nach Bedarf geändert wird.

Komponenten und Details
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Optionale Ausstattung

Verfügbare Einstellungen und optionales Zubehör zur Konfiguration des Geräts und zur Implementierung seiner Funktionen.

Tür

Haken, der die Tür während des Gerätestillstands offen hält, wodurch die Luftzirkulation gewährleistet wird und Feuchtigkeitsansammlungen, Bakterienwachstum sowie Schimmelbildung verhindert werden. Vorrichtung für Vorhängeschlösser, um die Zugriffssicherheit und die Kontrolle über die Produktionskette zu gewährleisten.

Wi-Fi-Verbindung

Möglichkeit, das Gerät für die Verbindung mit dem Cloud-System einzurichten, um den Schockfroster fernzusteuern und HACCP-Daten herunterzuladen.

Maschine auf Rädern

Das Gerät kann auf Räder montiert werden, um eine größere Bewegungsfreiheit in der Küche oder im Labor zu gewährleisten.