Tutte le componenti
in un’unica soluzione

Il sistema Frame consente di convertire una cella frigorifera già esistente in un abbattitore rapido di temperatura.

A Touch display

B Sonde al cuore

C Porta ventole apribile con ceriniere in acciaio inox

D Sistema di raccolta e scarico condensa esterno

E Sistema di fissaggio a parete o piedini in acciaio inox regolabili

Caratteristiche costruttive.

Frame è un sistema modulare stand-alone per abbattitore di temperatura roll-in

Il sistema Frame consente di convertire una cella frigorifera già esistente in un abbattitore rapido di temperatura. Il pacchetto standard include un modulo di refrigerazione completo e un controllo elettronico già pronto per i collegamenti elettrici finali.

Dotazioni optional:

  • Cella completa
  • Unità condensante remota
  • Generatore di ozono per cicli di sanificazione cella
  • Fino a 4 sonde al cuore (1 inclusa)
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Grazie alle loro caratteristiche costruttive e alla tecnologia adottata, è possibile progettare soluzioni personalizzate mirate a soddisfare le richieste dei clienti.

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Vantaggi Frame

Shelf life

L'abbattitore rapido estende la durata media di conservazione degli alimenti contrastando la proliferazione della crescita batterica al loro interno.

Ottimizzare l’organizzazione
in cucina

Grazie alla possibilità di impostare fino a tre fasi per ogni ciclo, Frame permette allo Chef di esprimere al meglio la propria creatività.

Una perfetta conservazione del prodotto

Una lavorazione alimentare gestita correttamente garantisce una perfetta conservazione del prodotto stabilizzandolo, rendendolo sicuro per il consumo e preservandone le qualità nutrizionali e sensoriali.

Molteplici applicazioni

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