Plats préparés : la régénération

Le froid pour préserver la qualité des plats express, le chaud pour les servir. Nortech Plus amène vos aliments surgelés directement à la température idéale de +60 °C et les sert sur la table comme s'ils étaient fraîchement préparés. Optimise le service d'un banquet, enrichit la carte d'un restaurant, économise les matières premières et préserve la qualité en minimisant les déchets.

Cycle de régénération et de maintien personnalisable. Le cycle de régénération des aliments « Plat Prêt » peut être programmé facilement et intuitivement à l'aide de l'écran tactile. Nortech Plus décongèle les aliments et les régénère à la température de service. Par la suite, Nortech Plus maintient cette température idéale dans un environnement contrôlé jusqu'au service de la table.