Esterilización del pescado

Un ciclo de esterilización
que ofrece la verdadera garantía de seguridad y salubridad,
en pleno cumplimiento de los rígidos parámetros HACCP.

Pescado crudo: seguridad y calidad garantizadas al 100%

El ciclo automático Nortech y Nortech Plus de esterilización del pescado cumple rigurosamente con los estrictos parámetros HACCP.
Garantiza que el producto destinado al consumo crudo sea llevado a -20 ˚C y mantenido tal por lo menos 24 horas
gracias al uso de las sondas en el corazón que garantizan estabilidad y constancia de la temperatura por todo el período.
Nortech y Nortech Plus por lo tanto permiten trabajar con la máxima seguridad materias primas
delicadas como el pescado crudo, eliminando cada eventual parásito.

Nuestras líneas para la esterilización del pescado:

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