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Cocinar y picar: una experiencia única.

Desde congelar hasta hornear o cocinar a baja temperatura. Una herramienta potente y flexible en sus manos. Posibilidad de configurar un proceso automático de horneado concatenado.

POTENTE. VERSÁTIL. EFICAZ.

El enfriador rápido 'no sólo frío'. Alto rendimiento, bajo consumo.

El equilibrio perfecto de los componentes de refrigeración y el flujo de calor optimizado hacen de Nortech Plus un aliado respetuoso con el medio ambiente. Nortech encapsula las mejores soluciones disponibles en el mercado, garantizando un alto rendimiento y un bajo consumo.

Nortech Plus.

Bandejas Gastronorm 1/1 y EN 60x40 en un solo soporte con capacidad variable

Multinivel. Multinivel. Máxima flexibilidad.

Los soportes para bandejas están diseñados para permitir el uso simultáneo de bandejas Gastronorm o EN de diferentes alturas, lo que aumenta la cantidad de uso sin afectar al flujo de aire y manteniendo el máximo rendimiento de la máquina.

A ES GRIGLIE

B GN 1/1 TEGLIE

C ES 60X40 TEGLIE

Ventajas de NORTECH PLUS

Cocinar
& Refrigeración

Nortech Plus ofrece la posibilidad de automatizar el proceso de cocción y refrigeración de platos con ciclos frío/calor. A la inversa, permite que los platos congelados se regeneren a +60 ˚C, listos para servir en la mesa.

Los platos congelados se regeneran a +60 ˚C, listos para servir en la mesa.

Reducir el tiempo entre un 30 y un 50

Haz, congela y regenera sólo cuando sea necesario. Equilibra las operaciones de cocina reduciendo la repetición de preparaciones y aumentando la eficiencia de la producción.