Desinfección del pescado
Un ciclo de desinfección que ofrece una verdadera garantía de seguridad y salubridad, en total conformidad con los estrictos parámetros HACCP
Pescado crudo: seguridad y calidad garantizadas al 100%
El ciclo automático Nortech de desinfección del pescado cumple estrictamente los parámetros HACCP. Garantiza que el producto destinado al consumo en crudo se lleve a -20 ?C y se mantenga así durante al menos 24 horas gracias al uso de sondas de núcleo que garantizan la estabilidad y constancia de la temperatura durante todo el periodo. Puede procesar con seguridad materias primas delicadas.
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