Alle Komponenten
in einer Lösung
Das System Frame ermöglicht es, ein bestehendes Kühlhaus in eine Schnell-Schockgefrieranlage umzuwandeln.
A Touch-Display
B Kernsonden
C Zu öffnende Lüftertür mit Scharnieren aus Edelstahl
D Externes Kondensatsammel- und -abflusssystem
E Wandmontagesystem oder verstellbare Edelstahlfüße
Konstruktionsmerkmale.
Frame ist ein modulares, eigenständiges einrollbares Schockfrostersystem
Das System Frame ermöglicht es, ein bestehendes Kühlhaus in eine Schnell-Schockgefrieranlage umzuwandeln. Das Standardpaket umfasst ein komplettes Kühlmodul und eine elektronische Steuerung, die für den endgültigen elektrischen Anschluss vorbereitet ist.
Optionale Ausstattung:
- Komplette Zelle
- Ferngesteuerte Verflüssigungseinheit
- Ozongenerator für Zelldesinfektionszyklen
- Bis zu 4 Kernsonden (1 enthalten)
Dank ihrer Konstruktionsmerkmale und der angewandten Technologie ist es möglich,maßgeschneiderte Lösungen zu planen, die auf die Anforderungen der Kunden zugeschnitten sind.
Vorteile Frame
Haltbarkeit
Der Schockfroster verlängert die durchschnittliche Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem er der Vermehrung von Bakterien in ihnen entgegenwirkt.
Optimierung der Organisation
in der Küche
Mit der Möglichkeit, für jeden Zyklus bis zu drei Phasen einzustellen, ermöglicht Frame dem Koch, seine Kreativität voll zum Ausdruck zu bringen.
Perfekte Produktkonservierung
Die korrekte Verarbeitung von Lebensmitteln gewährleistet eine perfekte Konservierung des Produkts, da dieses stabilisiert wird, für den Verzehr sicher gemacht wird und seine ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften bewahrt werden.
Zahlreiche Anwendungen
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