Fertige Gerichte: dem Auftauen

Vom tiefgekühlten Zustand essfertig auf den Tisch,
und das stets bei einer idealen Serviertemperatur.

Auftauen: Die Küche in jedem Moment zum Ausdruck bringen

Kälte, um die Qualität der Gerichte aufrecht zu erhalten, Wärme. um die Gerichte zu servieren. 
Nortech Plus erwärmt Ihre gefrorenen Speisen direkt auf die ideale Serviertemperatur von  
+ 60 °C, um die Speisen wie frisch zubereitet zu servieren. So wird der Service bei einem Bankett
optimiert, das Menü eines Restaurants erweitert, Rohstoffe werden eingespart, die Qualität bleibt erhalten und die
Verschwendung wird auf ein Minimum reduziert.

Personalisierbarer Auftau- und Warmhaltezyklus

Der Auftauzyklus „Fertige Gerichte“ kann über das Touchscreen-Display auf einfache
und intuitive Weise eingestellt werden. Nortech Plus taut das Gericht auf und erwärmt es auf eine
Serviertemperatur von +60 °C. Anschließend erhält Nortech Plus diese Idealtemperatur
in einer kontrollierten Umgebung aufrecht, bis das Gericht serviert wird.

Unsere Linien für fertige Gerichte:

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