Fertige Gerichte: dem Auftauen

Kalt, um die Qualität von Express-Gerichten zu erhalten, heiß, um sie zu servieren. Nortech Plus bringt Ihre tiefgekühlten Gerichte direkt auf die ideale Temperatur von +60˚C, um sie wie frisch zubereitet auf den Tisch zu bringen. Optimieren Sie den Service eines Banketts, bereichern Sie die Speisekarte eines Restaurants, sparen Sie Rohstoffe und sichern Sie die Qualität, indem Sie Abfälle minimieren.

Anpassbarer Regenerations- und Haltezyklus Der Regenerationszyklus für Fertiggerichte kann einfach und intuitiv über das Touchscreen-Display programmiert werden. Nortech Plus taut das Gericht auf und regeneriert es auf Serviertemperatur. Anschließend hält Nortech Plus diese ideale Temperatur in einer kontrollierten Umgebung bis zur eigentlichen Servierzeit aufrecht.