Abtöten von Keimen bei Fisch

Ein Desinfektionszyklus, der eine echte Garantie für Sicherheit und Gesundheit bietet, in voller Übereinstimmung mit den strengen HACCP-Parametern

Roher Fisch: 100% garantierte Sicherheit und Qualität

Der automatische Fischdesinfektionszyklus von Nortech entspricht streng den HACCP-Parametern. Er sorgt dafür, dass das für den Rohverzehr bestimmte Produkt auf -20 ˚C heruntergekühlt wird und dort mindestens 24 Stunden lang verbleibt, dank der Verwendung von Kernsonden, die eine durchgehende Temperaturstabilität und -konstanz garantieren. Sie können empfindliche Rohstoffe sicher verarbeiten.

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Abtöten von Keimen bei Fisch

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