DESCRIZIONE

Smarty® migliora nettamente la qualità e la quantità del lavoro del gelatiere artigianale, poiché stabilizza il mantecato in pochi minuti a pieno carico favorendo così una certa industrializzazione del lavoro. Ottimizza il processo produttivo e organizzativo con reali ritorni economici, consumo energetico contenuto e una migliore efficienza.